Le Commis de Cuisine est un membre essentiel de l’équipe de cuisine chargé d’assister dans la préparation des plats. Il/Elle travaillera sous la supervision du Chef de Partie Cuisine pour garantir que les plats sont préparés avec soin et qualité, tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

•   Préparer les ingrédients requis pour les recettes sous la direction du Chef de Partie Cuisine.
• Participer à la cuisson des plats en suivant les méthodes et les normes établies.
• S’assurer que toutes les commandes sont préparées en temps opportun et conformément aux spécifications du menu.
• Maintenir la propreté de la cuisine, y compris le nettoyage et l’entretien régulier des équipements et des ustensiles.
• Respecter les normes de sécurité alimentaire et d’hygiène en tout temps.
• Aider à la mise en place et au rangement de la cuisine avant et après le service.

•  Diplôme d’une école de cuisine ou expérience équivalente dans un poste similaire.
•   Connaissance des techniques culinaires de base et des règles d’hygiène alimentaire.
• Capacité à travailler efficacement en équipe dans un environnement de cuisine animé.
• Flexibilité pour travailler des horaires variés, y compris les weekends et jours fériés.

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